Omelett är perfekt att slänga ihop om man inte riktigt har tid att stå i köket & "slava". +att det
är ett perfekt sätt att ta tillvara på matrester på. Så ta dina favoriter & gör en omelett nästa
gång magen kurrar.

Äggsmet:
2 ägg
0,5 dl mjölk
knappt 0,5dl riven ost

Fyllning:
2 kokta potatisar
0,5 röd lök
0,5dl tärnad bacon.

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225°. Vispa ihop ägg & mjölk lite lätt, & ha i osten.
Stek på baconet så det får färg, släng sedan i löken,potatis & bryn på. 
Häll över äggsmeten & rör om lite snabbt, sen in i ugnen ca:10min.
Se till så stekpannan klarar av en vända i ugnen, plasthandtag är
inte att rekommendera då :p

Garnera med lite tomat..Klart!