Bakade dom här kakorna till min lillasysters 7års kalas, & dom blev riktigt populära.
Receptet hittade jag på nätet, kommer dock inte ihåg vart då jag bara sparat receptet
rakt av i mobilen.. men goda det är dom allt & enkla att göra!

Du behöver:
1,2dl neutral olja
1,2dl strösocker
1,2dl muscovadosocker
1 ägg
2tsk vaniljpulver
3,5dl vetemjöl
0,5tsk bikarbonat
0,5tsk salt
2,5 dl m&m's eller liknande godis

Gör såhär:
1) sätt ugnen på 180°.
2) blanda olja, socker (både strö och muscovado), ägg & vanilj med en vanlig sked.
3) Blanda i mjöl salt och bikarbonat & rör om ordentligt.
4) Dela degen i två lika stora delar & platta ut till två rektangulära delar på en
bakplåtspappers klädd plåt.
5) Tryck fast godiset.
6) Grädda mitt i ugnen 8-9min.
7) Låt svalna några minuter innan du skär kakorna till "sticks".
8) Låt kakorna svalna helt innan du flyttar dom från plåten.

Idag i tidningen så var det ett recpet på dumlekakor, har tänkt baka sånna vid ett flertal

tillfällen men har inte blivit av. Så idag när jag hade lite tid över testade jag receptet.

Till 24st kakor:

200g smör eller margarin

1dl socker

3dl vetemjöl

1tsk bakpulver

12 dumlekolor

1ask noblesse (orginal)

Gör såhär:

1) Rör ihop smöret, socker, vetemjöl & bakpulver till en smidig deg &

låt vila ca 30min i kylskåp.

2) Dela dagen i 24 delar & rulla till små bollar, placera varje boll i en

aluminiumform & tryck ner en halv dumle i varje form.

3) Grädda mitt i ugnen i 200° i ca 10 minuter.

4) Så fort du tagit ut plåten ur ugnen så placerar du en chokladplatta

på varje kaka så att chokladen smälter.

5) Låt kakorna stelna, helst i kylskåp.

200g mandelmassa, riven
2äggvitor

Fyllning:
l3/4dl strösocker
1/2dl vatten
3äggulor (jag använde 2st)
150g smör
50g mörk choklad, smält

Glasyr:
75g mörk choklad
20g kokosfett (jag använde flytande milda i brist på annat)

Ska jag vara ärlig så har jag Aldrig gjort maränger förut. Så nu ikväll när jag fick lite äggvitor

över så slog jag till. Dom här blir [förhoppningsvis] lite segare i mitten = jag gillart!

Jag använde: [ca 12st stora]

4 äggvitor

2,25dl strösocker

50g choklad

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 125°

2) Gör iordning ett vattenbad [som bunken får plats i]

3) Blanda strösocker & äggvita i en rostfri bunke, & vispa konstant ca 5-10min

till marängen blivit varm & riktigt fluffig.

4) Ta då bort från vattenbadet. & fortsätt vispa till marängen har svalnat.

5) Smält chokladen & blanda den lite lätt i marängen [ju slarvigare ju bättre typ]

6) Skeda ut marängen på en bakplåtspappers klädd plåt & grädda sedan i ugnen

40-50min. Marängerna ska va [som jag skrev ovan] lite sega i mitten.

Att baka kakor ist för att köpa är både roligt + att du spar pengar. Förra veckan när min sambo

fyllde år köpte jag inte en endaste liten kaka. Bakade precis allt, till & med tårtbottnarna. Det

som är bra med småkakor är att dom flesta går att frysa in, så du behöver inte känna dig

tvungen att äta upp alla [på en gång] Så in i köket med dig & baka lite kakor..

Du vet aldrig när du får hem besökare som är fikasugna! :-)

Du behöver: [till ca 30st]

150g smör eller margarin

1 dl strösocker

2 ägg

100g mörk blockchoklad

0,5dl havregryn

1tsk kanel

1tsk bakpulver

ca 4dl vetemjöl.

Alt.

•Byt ut havregrynen mot 50g salta nötter [tex jordnötter]

•Byt ut strösockret mot farinsocker.

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 200°

2) Blanda matfett & socker vitt & pösigt, tillsätt äggen ett i taget under kraftig omrörning.

3) Häll i havregrynen & Grovhacka chokladen innan du har i den i smeten.

4) Blanda dom torra ingredienserna, men börja med 3dl vetemjöl.

5) Blanda ner mjölblandningen i smeten & arbeta in det resterande utav mjölet. Degen ska

va lös & kladdig så var försiktig att du inte har i för mycket mjöl = Torra kakor.

6) Skeda upp smeten till små bollar på en bakplåtspappersklädd plåt. & platta till dom lite.

7) Grädda mitt i ugnen tills kakorna fått fin färg, ca 15min. Låt svalna på galler.

Klart!

Medans svampen rensades igår så hann jag baka lite kolasnittar. Så mycket billigare att baka

småkakor i stället för att köpa hem några paket till fikat. Så mycket roligare att bjuda på sånt

man bakat själv än att hälla upp några "ballerina" ur sitt paket.

Jag använde:

100g smör (lr margarin)

1dl ströcosker

1msk vaniljsocker

1msk ljus sirap

0,5dl sötmandel

2,5dl vetemjöl

1tsk bakpulver

(Det går även att byta ut sötmandeln mot hasselnötter eller

någon annan nötsort man gillar).

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 175°