Cheesecake Brownies
J hittade det här receptet i tidningen för ett tag sen, & ville så gärna att jag skulle testa det. Så
när jag ändå så bakade dumlekakorna (tidigare inlägget) så gjorde jag lite brownies också.
Ca 20 bitar:
150g smör eller margarin
1dl kakao
3 ägg
3dl socker
2,5dl vetemjöl
1tsk bakpulver
200g färskost
1 äggula
3msk socker
2tsk vaniljsocker
Gör såhär:
1) Sätt ugnen på 150°
2) Smält smöret & rör ut kakaon i det, låt svalna.
3) Blanda under tiden smöret svalnar ihop ägg & socker.
4) Blanda bakpulver & mjölet, vänd sedan ner i äggblandningen
tillsammans med smöret.
5) Rör ihop färskosten med äggulan, socker & vaniljsocker.
6) Klä en ugnssäker form med bakplåtspapper & häll i brownies smeten,
klicka därefter ut färskoströran & dra ut den i lite fina mönster med hjälp
utav en gaffel eller kniv.
7) Grädda kakan längst ner i ugnen ca 30minuter.
8) Låt kakan svalna ordentligt innan du skär den i rutor.