American pancakes är så gott att lyxa till det med en morgon lite då & då eller varför inte
till lunch? Hemma hos oss brukar det bli att jag steker iordning lite pancakes + bakar scones
på en Söndag. Perfekt avslut på en vecka *mumms* Vad man äter till är det smaken som
avgör. Vi brukar äta sylt & på sin höjd lite honung, men i amerika brukar det va lönnsirapen
som gäller (för sött för min smak).

Den här gången gjorde jag halva smeten "orginal" & den andra halvan med lite frysta blåbär &
hallon, blev riktigt gott! Brukar även riva i lite mörk choklad & hacka i lite nötter vissa gånger.

Du Behöver:
4msk smör [helst osaltat]
2,5dl mjölk
3dl mjöl
1msk strösocker
4tsk bakpulver
1krm salt
2 ägg

• Bär?
• Choklad?
• Nötter?

Gör så här:
1) Blanda ingredienserna ordentligt.
2) Värm upp en torr stekpanna.
3) 0,5dl per pannkaka räcker, det är dags att vända dom
när smeten "bubblar sig lite" & pannkakan börjar "svälla".
[går rätt så snabbt, & man vill inte steka dom för länge]